La miel es utilizada en diversas formas: alimento saludable, cosmetología natural, medicina natural, que contiene ingredientes necesarios para un buen vivir: vitaminas, enzimas, minerales y agua.
La miel combate eficazmente las infecciones sin causar bacterias resistentes, a diferencia de los antibióticos convencionales. Un estudio publicado en la Revista European Jornal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, encontró que la miel destruyó todas las bacterias o patógenos en los que la probaron. Los investigadores encontraron que se puede aplicar por vía tópica y tomarse.
No son muchas las experiencias de apicultura en Chiloé, pero las que hay, se destacan en su mayoría por su calidad y producción orgánica.
La Montaña de Nercón, comuna de Castro, es un sector donde abunda la vegetación y los renovales de bosques nativos, con apetecidas flores silvestres para las avejas. Desde allí, comparte su experiencia e historias, el apicutor don Roberto Mella (Contacto: +56994887596)
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