Con este sello “Kom Ñi Tukukan” (todo lo que sembramos), desde Panguipulli, desde la Red Huerta con identidad mapuche, se promoverán productos limpios, alimentos sanos, un modo de trabajo y de relación respetuoso de la diversidad y conocimiento de quienes construyen opciones de futuro con una economía centrada en el buen vivir.
Una iniciativa en turismo que rescata las rutas ancestrales pehuenche en la comuna de Alto Bío Bío, destaca como uno de los proyectos más atractivos en el marco de un concurso nacional convocado por el Laboratorio de Gobierno y el Sernatur. Cristián Beroíza, magister en Gestión
Los visitantes podrán conocer la artesanía en lana y madera de los lugareños, como así sus productos en mermeladas y conservas. “Haremos un rescate patrimonial, a través de los juegos tradicionales y mapuche, como son el palín o juego de la chueca, autóctono del pueblo mapuche.
En la ocasión, también se exhibirá el hermoso documental sobre patrimonio alimentario “La Ruta de la Semilla” y se degustará QUI, la primera cerveza en el mundo en ser elaborada 100% en base a Quínoa con fusión saludable de frutos endémicos y miel, un producto local reconocido por Corfo por su modelo de innovación. Entrada liberada.